O salată proaspătă și simplă cu mere, brânză și nuci este un început perfect pentru prânz sau un acompaniament delicios pentru orice fel de mâncare. Ușor de preparat și plină de arome.
Informații
Porții: 2
Timp: 15 min
Dificultate: Mică
Particularități: Ușor de făcut
Ingrediente
1 pachet de salată mixtă
1 măr
100 g nuci
100 g brânză
1 vârf de sare
50 ml ulei de măsline
2 linguri de miere
1 lămâie
Mod de preparare
Înmuiați frunzele de salată în apă rece timp de 5 minute.
Curățați nucile. Spălați mărul și tăiați-l în felii sau cuburi (puteți lăsa coaja). Stoarceți sucul de lămâie peste măr pentru a preveni oxidarea (opțional).
Mărunțiți nucile. Dacă doriți, le puteți prăji într-o tigaie pentru a intensifica aroma.
Scurgeți salata și așezați-o pe farfurie. Adăugați mărul și nucile.
Tăiați brânza (de capră, feta sau mozzarella) în cuburi și adăugați-o în salată.
Amestecați uleiul de măsline, sarea și mierea până devin un amestec omogen. Adăugați piper sau oțet după gust.
Turnați dressing-ul peste salată sau serviți-l separat. Poate fi acompaniat cu batoane de pâine sau toast.
Sfaturi
Adăugați avocado pentru o variantă diferită.
Salata cu brânză de capră și nuci este deosebit de gustoasă.
Valoare nutrițională (pe porție)
Calorii: ~350 kcal
Proteine: 10 g
Grăsimi: 30 g
Carbohidrați: 15 g
Fibre: 4 g
