Dimensiune, preț, zgomot… Înainte de a investi, este bine să cunoașteți aspectele mai puțin atractive ale friteuzelor cu aer, despre care nu se vorbește întotdeauna.
Anul acesta, friteuzele cu aer, cunoscute și sub denumirea de „friteuze fără ulei” sau „friteuze cu aer cald”, au devenit preferatele influencerilor, fiind apreciate pentru mâncarea mai sănătoasă și utilizarea ușoară. „Airfryer” este un aparat de gătit cu un sistem de încălzire inovativ, care permite gătirea alimentelor (nu doar cartofilor prăjiți!) folosind foarte puțin ulei. Aerul cald și pulsator circulă și crocantizează mâncarea, iar rezultatul este similar cu gătirea tradițională, dar fără exces de grăsime. Modelele mai avansate permit gătirea puiului, gratinurilor, peștelui sau chiar a prăjiturilor. Deși totul sună perfect, friteuzele cu aer au unele dezavantaje despre care vânzătorii omită să menționeze. Care sunt acestea? Haideți să le descoperim.
Dezavantajele friteuzelor cu aer, pe care vânzătorii le omită de obicei
Dezavantajul nr. 1: dimensiunea
În funcție de capacitatea friteuzei cu aer, va fi nevoie de un spațiu destul de mare în bucătărie. De exemplu, modelul popular NINJA Foodi de 10,1 l (49,4 x 31,6 x 32,7 cm) ocupă mult spațiu. Pe de altă parte, dacă alegeți o friteuză de 2 litri, nu veți putea pregăti un fel de mâncare mai mare, cum ar fi o pui prăjit la cuptor. Aceasta limitează alegerea între funcționalitate și compactitate.
Dezavantajul nr. 2: zgomotul
Friteuzele cu aer folosesc un ventilator puternic pentru a circula aerul cald, ceea ce generează un zgomot asemănător celui al unui cuptor cu convecție. Acest lucru poate deveni enervant, mai ales dacă gătiți timp de mai multe ore. Deși zgomotul este normal, un susur al ventilatorului care durează două ore poate pune la încercare răbdarea oricui!
Dezavantajul nr. 3: rezultate diferite în gătire
Visați la cartofi prăjiți crocanți sau bucăți de cod? Friteuzele cu aer, în special modelele mai ieftine, nu oferă întotdeauna crocanța pe care o așteptați. De exemplu, cartofii prăjiți sunt adesea mai puțin crocanți decât cei prăjiți în ulei – ceea ce poate dezamăgi iubitorii gusturilor tradiționale.
Dezavantaje, dar și avantaje
Da, există dezavantaje, dar popularitatea friteuzelor cu aer nu a apărut de nicăieri! Principalul avantaj este mâncarea mai sănătoasă: cantitatea minimă de ulei permite savurarea preparatelor crocante cu mai puține calorii, fără a pierde din gust. În plus, modelele de înaltă performanță pot înlocui cuptorul tradițional, consumând până la 70% mai puțină energie electrică. Datorită circulației aerului cald într-un spațiu mai mic, acestea se încălzesc rapid și mențin temperatura, făcându-le o alegere economică și ecologică pentru utilizarea zilnică.
Ce părere aveți?
Ați încercat deja „Airfryer”? Poate aveți propria experiență sau observații? Împărtășiți-vă părerea – suntem curioși să aflăm cum funcționează aceste aparate în bucătăria voastră!
