Burgerii de casă din carne de vită sunt o mâncare gustoasă și simplă, perfectă pentru prânz, cină sau ocazii speciale. Această rețetă pentru 6 porții este gata în 50 de minute.
Informații
Porții: 6
Timp de preparare: 50 minute
Categorie: Carne, Fel principal, Bucătărie chiliană, Mâncare de casă
Ingrediente
500 g carne tocată de vită
4 linguri ulei
1 ceapă mică (tocată fin)
1 linguriță boia dulce
1 linguriță usturoi granulat
1 linguriță sare de mare
1 linguriță piper alb
1 lingură oregano uscat
2 lingurițe muștar
2 lingurițe sos Worcestershire
1 ou
Instrucțiuni
Pregătirea bazei – Încinge jumătate din ulei într-o tigaie. Adaugă ceapa tocată și usturoiul granulat. Călește-le până devin moi și translucide.
Amestecarea ingredientelor – Într-un bol, combină carnea tocată cu amestecul de ceapă și usturoi, oul, boiaua, sarea, piperul, oregano, muștarul și sosul Worcestershire. Frământă ușor compoziția.
Formarea burgerilor – Împarte compoziția în 6 părți egale și modelează burgerii la dimensiunea dorită. Pune-i la frigider pentru 30 de minute, astfel încât să se întărească și să-și păstreze forma la gătire.
Gătirea burgerilor – Încinge restul uleiului într-o tigaie. Prăjește burgerii la foc mediu, până când se rumenesc frumos pe ambele părți și sunt bine pătrunși la interior.
Sfaturi
✅ Servește burgerii cu chifle pufoase, salată verde, roșii și sosurile preferate.
✅ Carnea roșie este o sursă excelentă de fier, esențial pentru prevenirea anemiei.
✅ Pentru un gust mai intens, poți adăuga în compoziție puțin parmezan ras sau ardei iute tocat.
Acești burgeri de casă sunt o alegere delicioasă pentru tine și cei dragi!
