Brioșele aromate cu afine sunt un desert simplu, perfect pentru micul dejun, gustări sau ocazii speciale. O rețetă ușoară pentru 12 porții, gata în 50 de minute!
Informații
Porții: 12
Timp de preparare: 50 minute
Categorii: Fructe, Patiserie, Bucătărie engleză, Deserturi
Ingrediente
Pentru brioșe:
1,5 căni de făină
3/4 cană de zahăr
1/2 linguriță de sare
2 lingurițe de praf de copt
1/3 cană de ulei vegetal
1 ou
1/3 cană de lapte
1 cană de afine
Pentru topping crocant (opțional):
1/3 cană de făină
1/2 cană de zahăr
1,5 lingurițe de scorțișoară măcinată
1/4 cană de unt (tăiat cubulețe)
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Într-un bol, amestecă făina, zahărul, sarea și praful de copt.
Într-un alt bol, combină uleiul, oul și laptele. Adaugă această compoziție peste ingredientele uscate și amestecă ușor.
Încorporează afinele cu grijă.
Pentru topping: Amestecă făina, zahărul și scorțișoara. Adaugă untul și freacă amestecul cu mâinile până obții firimituri.
Unge tava de brioșe sau folosește hârtii speciale. Umple formele cu aluat și presară toppingul crocant.
Coace timp de 20–25 de minute până devin aurii.
Sfaturi
Afinele sunt bogate în antioxidanți, benefici pentru sănătate.
Verifică dacă brioșele sunt coapte folosind o scobitoare – trebuie să iasă curată.
Poftă bună! Aceste brioșe vor aduce căldură și savoare dimineților tale.
